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食パン

食パン

食パン

昨日は暇だったので、前日から仕込んだパン生地で食パン作り。

レーズン酵母とりんご酵母と1斤ずつ同時に進行させましたが、りんごに合わせたレーズンベースの方は過発酵気味だったかな?
ちと失敗(涙)

しかし、りんごの方はなかなかの出来です!
パンも甘くて、もっちりふわふわ。

失敗もあったけど、これはこれで勉強です。

また、新たなパンにチャレンジしようっと。

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