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タコのマリネ

タコのマリネ

昨日はひどい雨にあったせいで、スーパーにも寄らず、夕飯は冷蔵庫にあるもので。

そのうちの一品ですが、我ながらまいう〜な出来!!
って、いつも自画自賛し過ぎですね、スミマセン(汗)

タコ、焼きナス、焼きパプリカ、ミニトマトをオリーブオイルとバルサミコ酢とハーブ塩と摩ったにんにくのソースに絡めるだけ。

昨日の夜から今日と比較的涼しいですが、連日の猛暑で体がお酢を欲している気がします(苦笑)

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