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クルミパン

日曜日は前日の結果から目を背けるべく(苦笑)、パンをこねこね。
ガンガン叩きつけて、無心?になって出来たパンがコレです!

クルミパン

この日は全粒粉を20%ほど加え、さらにはクルミを入れてみました。

なかなかほんわり出来ましたよ。

しかし、天然酵母は発酵に時間がかかるので、早く暖かい季節になってほしいです。

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